芥蓝牛肉卷的做法,芥蓝牛肉卷怎么做
简介
食材
料酒、生抽、生粉、盐、油、黄椒、红椒、青椒、大葱、金针菇、牛肉、芥蓝
步骤
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1. 把芥蓝切成长条
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2. 把青椒、红椒、黄椒切成小颗粒
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3. 取一片腌好的牛肉平摊在切板上
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4. 然后把大葱丝与金针菇放在中间卷起来
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5. 把所有的牛肉卷全部卷好
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6. 把芥蓝放进热水的锅里
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7. 焯两分钟即可起锅了
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8. 把焯过的芥蓝放在平底锅下面，把卷好的牛肉卷放在上面
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9. 加入适量的油与料酒烧两分钟
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10. 把青椒、红椒、黄椒放进油锅里炒一下
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11. 然后加入适量的清水、生抽、生粉水拌一下
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12. 把芥蓝、牛肉卷取出来码在盆子里
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13. 把刚兑换好的汤汁浇在上面即可
小贴士
