豆沙发糕的做法,豆沙发糕怎么做
简介
食材
牛奶、红豆沙、大枣、酵母、泡打粉、白糖、面粉、玉米面、黄豆面
步骤
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1. 面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。
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2. 酵母5克用温牛奶融化。
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3. 将牛奶倒入面盆内，揉成一光滑的面团。
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4. 发酵至2倍大，这是发酵好的样子。
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5. 将面团再次排气揉匀。
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6. 将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。
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7. 然后抹上一层豆沙馅。
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8. 然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。
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9. 大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。
小贴士
