鱼头豆腐汤的做法,鱼头豆腐汤怎么做
简介
食材
香菜、小葱、姜、盐、香油、鳙鱼头、嫩豆腐
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 把鱼头洗净，切开两半。
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3. 锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎。
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4. 连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。
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5. 汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内。
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6. 盖上锅盖煮15分钟左右。
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7. 把嫩豆腐切成小块。
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8. 香菜、小葱洗净切成段。
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9. 汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟。
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10. 然后加入香菜和葱段。
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11. 最后加入适量的盐、香油调味即可。
小贴士
