棒棒糖酥脆饼干的做法,棒棒糖酥脆饼干怎么做
简介
食材
鸡蛋、糖粉、食用红色素、食用绿色素、黄油、低筋面粉、玉米淀粉
步骤
-
1. 黄油室温软化，加糖粉打发至黄油颜色变浅体积变大
-
2. 鸡蛋打散成蛋液，分多次加入黄油里，搅拌均匀
-
3. 面粉和淀粉混合过筛
-
4. 再分次筛入黄油中
-
5. 粗略揉成面团
-
6. 面团分为三份，其中两个面团加入红绿色素，再次揉匀后分别包保鲜膜，醒制20分钟
-
7. 分别取原色、红色、绿色面团各5克，搓成同样粗细的长条
-
8. 三条合并
-
9. 向相反的方向扭在一起，呈麻花状
-
10. 再搓成约15厘米的长条
-
11. 盘起来
-
12. 插上浸泡过水的竹签，烤箱160度预热，入中层18分钟即可
小贴士
