棒棒糖花卷的做法,棒棒糖花卷怎么做
简介
食材
白糖、酵母、面粉、紫薯粉、胡萝卜汁
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 300克面粉分成三份，一份加入60毫升胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入10克紫薯粉，2克酵母，10克白糖，分别合成三种颜色的面团。
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3. 然后发酵两倍大备用。
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4. 三种面团擀成稍厚一些的长方形，再切成小条。
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5. 取两种颜色面条搓长，然后扭曲在一起，两头捏紧。
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6. 在盘成圆形，面条尾部塞入底下捏紧。
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7. 依次做好几种颜色的花卷。放入蒸锅再次发酵15分钟。
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8. 加盖大火蒸制15分钟即可
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9. 蒸好的花卷插入竹签，成为棒棒糖造型即可。
小贴士
