棒棒糖蛋糕的做法,棒棒糖蛋糕怎么做
简介
食材
黑巧克力、装饰用七彩糖针、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、蜂蜜、植物油
步骤
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1. 全蛋放入干净容器中，加糖和蜂蜜用电动打蛋器隔温水打发。
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2. 蛋糊打发至滴落的纹路不消失即可。
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3. 筛入低粉切拌，注意不要消泡，加入植物油拌匀后装入裱花袋。
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4. 用裱花袋把蛋糊挤入模具九至十分，盖好模具放入预热好的烤箱中层，上下火170度20分钟。（请注意视自己烤箱调整温度和时间）
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5. 烤好的蛋糕立即脱模晾凉。
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6. 纸棒上沾少许巧克力插入蛋糕体。
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7. 巧克力隔水熔化后，把蛋糕插入巧克力液中滚一圈，转掉多余的巧克力液。
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8. 在巧克力球上装饰自己喜欢的东西，可以撒糖针、干果碎或者画各种图案。
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9. 晾干后进行包装就完成了棒棒糖蛋糕的制作。
小贴士
