云吞面的做法,云吞面怎么做
简介
食材
香油、鸡精、料酒、盐、蚝油、韭黄、卷面、小馄饨皮、虾、猪肉馅
步骤
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1. 准备的材料。
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2. 韭黄洗净切碎。
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3. 虾仁一半剁碎，一半留用。
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4. 猪肉馅里加入姜末，加入生抽。
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5. 淋入料酒。
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6. 加入蚝油。
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7. 撒入胡椒粉。
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8. 加入鸡精和适量高汤、香油拌匀。
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9. 韭黄放入猪肉馅里。
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10. 下入虾仁和虾仁泥拌匀。
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11. 把馅包入小馄饨皮中包好。
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12. 锅中放入高汤，加入精盐。
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13. 撒入胡椒粉烧开。
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14. 另一锅中水开，下入面条煮开捞出放入碗中。
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15. 下入小馄饨煮熟放入碗中。
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16. 碗中加入香葱，倒入热好的高汤即可。
小贴士
