菠萝饭的做法,菠萝饭怎么做
简介
食材
绵白糖、菠萝、糯米、花生、葡萄干
步骤
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1. 糯米、花生泡6个小时以上
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2. 泡好的花生去掉红衣，和糯米一起微波15分钟焖熟。
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3. 菠萝用刷子刷净外皮，用小刀在菠萝上方开出一个长方形，按照菠萝大小留出边框即可，取下这层外皮。
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4. 将菠萝果肉划开，取出菠萝肉。
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5. 用勺子刮净果肉和果汁，把脆硬的轴心切成小丁。大块的果肉不用可以生吃或做沙拉。菠萝饭能用到一半的果肉。
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6. 像蒸大米饭一样蒸好的糯米饭
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7. 加入菠萝肉和汁水、洗净的葡萄干、白糖
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8. 搅拌均匀
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9. 装入掏空的菠萝里，放入微波叮5分钟或蒸锅蒸8分钟。
小贴士
