芝士吞拿鱼排包的做法,芝士吞拿鱼排包怎么做
简介
食材
椰蓉、吞拿鱼、芝士片、蜂蜜水、南瓜发酵面团
步骤
-
1. 准备好发酵面；
-
2. 将面团排气后，分割分6等份，每份约70G，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟；
-
3. 将面团擀成长面片；
-
4. 铺上芝士片，放上吞拿鱼；
-
5. 卷成条形，收口向下；
-
6. 排放在烤盘里；
-
7. 再放入烤箱里，底盘加入热水，烤箱扭至发面团功能，进行醒发80-100分钟，面包生坯膨胀原来的1.5-2倍，涂上蜂蜜水，撒上椰蓉；
-
8. 放入预热好的烤箱里，180度，倒数二层，烤18分钟（如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色即可）；
-
9. 出炉移至网架上放凉；
-
10. 再享用。
小贴士
