小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做
简介
食材
酵母粉、白糖、黑芝麻、南瓜、面粉
步骤
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1. 南瓜切片，码在蒸屉上，隔水蒸十分钟。
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2. 酵母粉用50ml温水化开。
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3. 南瓜与面粉、酵母水、白糖、100ml清水混合，活成面团，盖上湿毛巾，发酵两个小 时。
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4. 面团揉制5分钟，排尽气体，搓成长条，切成40g大小均匀的剂子，揉成球形。
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5. 取少许面团搓成小拇指粗细长条，切成粒做猪鼻子和耳朵。
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6. 筷子蘸水，沾上做好的鼻子 和耳朵，用芝麻做眼睛，用筷子蘸面粉在鼻子上开两个鼻孔，
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7. 做好后，码在蒸屉上，蒸 25分钟，关火静置3分钟。
小贴士
