日式烧肉饭的做法,日式烧肉饭怎么做
简介
食材
辣椒粉、白糖、料酒、黑胡椒粉、姜末、蒜末、沙茶酱、照烧酱、辣椒、蒜苗、猪梅花肉
步骤
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1. 猪肉切薄片备用。
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2. 照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀
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3. 蒜苗切小丁备用。
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4. 将2混合好厚放入肉片中混合均匀。
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5. 放入适量的姜末
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6. 蒜末。
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7. 黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。
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8. 腌制片刻。
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9. 不粘锅倒入少量橄榄油。
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10. 将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌。
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11. 肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。
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12. 待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。
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13. 将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀
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14. 碗中先铺上一层米饭。
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15. 再将烧肉摆在上面就可以了。
小贴士
