地中海红虾橄榄沙拉的做法,地中海红虾橄榄沙拉怎么做
简介
食材
鲜罗勒、孜然、葱姜、胡椒粉、芝麻菜、泡番茄、黑橄榄、盐、橄榄油、粉红虾、奶油泡、羊奶油、橄榄面包
步骤
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1. 先将买来的橄榄面包切片。
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2. 先处理红虾：葱姜切片，虾去壳不去头（介意的也可以去掉头，我直接买到去掉头的虾），撒上孜然和葱姜片腌制3-5分钟。
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3. 腌虾的时候，将羊奶油和奶油泡混合，调入适量胡椒粉和盐。
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4. 再将鲜罗勒捣碎，和橄榄油混合，加入少量盐调味。
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5. 将腌好的虾下锅煎熟，此时将烤箱预热，橄榄面包切片，放入烤箱稍微烤一下即可。
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6. 摆盘：先呈圆形铺上一层泡番茄，番茄片上放调好的奶油，再放5颗黑橄榄，将虾从锅内盛出放到盘中空白处。
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7. 放两片芝麻菜做点缀，在摆好盘的食材上浇上调好的橄榄油和罗勒碎。最后将面包片放入就做好啦。
小贴士
