酥炸藕盒的做法,酥炸藕盒怎么做
简介
食材
葱、胡椒粉、料酒、生抽、海天蚝油、泡打粉、盐、油、面粉、鸡蛋、藕、小米、肉馅
步骤
-
1. 肉馅，小米，藕，鸡蛋，面粉，
-
2. 泡打粉,盐,食用油，海天蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，葱
-
3. 将小米用水淘洗干净,
-
4. 淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出
-
5. 将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中
-
6. 将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀
-
7. 将面粉里一勺泡打粉加水搅匀
-
8. 藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)
-
9. 将调好的馅装入藕片中
-
10. 装好的藕饼沾上面糊
-
11. 锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒
-
12. 炸至两面金黄后出锅即可
小贴士
