玉米粉萝卜馅包子的做法,玉米粉萝卜馅包子怎么做
简介
食材
五香粉、芝麻油、鸡精、青蒜、葱、姜、糖、发酵粉、盐、油、虾米、香菇、豆腐干、萝卜、玉米粉、面粉
步骤
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1. 准备好面粉，玉米粉
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2. 准备好萝卜馅的食材，香菇洗净切丁，豆腐干切丁
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3. 发酵粉用温水化开
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4. 面粉，玉米粉放入大盆，加一小勺的糖
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5. 放入发酵水，搅拌匀
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6. 揉成光滑的面团，放入面包机，发酵
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7. 白萝卜擦成丝，用盐揉几下，挤去部分汁水，待用.
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8. 锅里油热，放入姜末，蒜末爆香，放入虾米煸炒出香味
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9. 再放入豆腐干煸炒匀盛出.
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10. 锅里油热，放入香菇丁煸炒匀，关火.
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11. 把豆腐干放入，再放入萝卜丝，青蒜.
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12. 加盐，五香粉，葱，鸡精，芝麻油搅拌匀.
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13. 萝卜素馅做好了
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14. 把发酵好的面团取出，
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15. 排气，揉匀，切成相等的剂子，用保鲜膜盖住醒20分钟.
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16. 再擀成周边薄，当中厚的面皮
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17. 包上萝卜素馅
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18. 放入刷了油的蒸屉
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19. 冷水上锅，水开蒸20分钟，关火，焖5分钟即可.
小贴士
