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简介
食材
料酒、盐、无花果、香菇、生姜、红枣、枸杞、鸡
步骤
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1. 原料备用。
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2. 干香菇提前泡发。
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3. 鸡肉斩成小块。
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4. 锅内水烧热，下入斩好的鸡肉。
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5. 焯水，去血水。
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6. 冲洗干净备用。
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7. 另起锅，加入适量的水，放入氽好的鸡肉，料酒，生姜。
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8. 倒入泡好的香菇，无花果，红枣。
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9. 大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
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10. 继续煲煮到鸡肉软烂，倒入枸杞。
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11. 调入适量的盐。
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12. 即可食用。
小贴士
