香菇虾仁豆腐羹的做法,香菇虾仁豆腐羹怎么做
简介
食材
香菇、水淀粉、胡椒粉、蒜、姜、葱、鲜抽、糖、料酒、盐、油、鲜虾、豆腐
步骤
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1. 准备好食材
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2. 香菇用清水泡发好
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3. 切丁待用.
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4. 鲜虾去头，去壳，去沙线，
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5. 漂净，切丁.
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6. 锅里油热，放入姜末，蒜末爆香
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7. 放入香菇丁煸出香味
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8. 放虾仁煸匀
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9. 加料酒去腥
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10. 放入豆腐
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11. 用铲刀铲碎
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12. 加糖，盐，胡椒粉，
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13. 加鲜抽煸匀煮开。
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14. 加水淀粉勾芡
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15. 加鸡精，撒些葱花即可。
小贴士
