香煎羊蝴蝶排的做法,香煎羊蝴蝶排怎么做
简介
食材
油、葡萄酒、大蒜、烤肉酱、孜然粒、迷迭香碎、羊蝴蝶排、西兰花、胡萝卜
步骤
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1. 准备好羊蝴蝶排。
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2. 蝴蝶排洗净，擦干水分，后两面撒上盐和迷迭香碎 葡萄酒腌制20分钟
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3. 再加上烤肉酱用手抓均，腌制20分钟。
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4. 准备好蒜，胡萝卜切成小条，西兰花洗净掰成小朵。
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5. 煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜。
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6. 同时加入腌制好的羊蝴蝶排。
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7. 大火煎制把肉汁封住。
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8. 转小火煎至两面都金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻。再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然的香味即可。
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9. 把西兰花焯水。
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10. 把焯水的西兰花 和煎制好的胡萝卜 蝴蝶排码放在盘中就可以享用了。
小贴士
