酥炸鸡柳的做法,酥炸鸡柳怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、淀粉、面包糠、番茄酱、鸡胸肉、鸡蛋
步骤
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1. 主辅料： 鸡胸肉，鸡蛋，面包糠、番茄酱。
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2. 把鸡胸肉洗净，切寸条即成鸡柳。
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3. 鸡柳中加料酒去腥味，然后加一点盐腌制5分钟入底味。
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4. 鸡蛋打成蛋液备用。
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5. 取一条鸡柳，沾匀玉米淀粉。
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6. 再蘸匀蛋液。
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7. 然后滚一层面包糠。
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8. 依次做好，备用。
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9. 锅中放油，烧热。
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10. 油5成热后，放入备用的鸡柳，中火炸制。
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11. 鸡柳炸制成金黄色即可捞出。
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12. 出锅装盘，沥净油。配以番茄酱蘸食即可。
小贴士
