自制辣酱的做法,自制辣酱怎么做
简介
食材
大酱、盐、大蒜、醋、白糖、味精、红尖辣椒
步骤
-
1. 将大蒜外皮拔下洗净
-
2. 将辣椒洗净沥干水备用
-
3. 将辣椒绿根剥下来，千万别忘要带着皮手套剥
-
4. 再将辣椒切成小块
-
5. 将辣椒装在榨汁机容器里
-
6. 打开开关将辣椒搅碎
-
7. 将辣椒末倒入盆里
-
8. 将大蒜倒入榨汁容器里把大蒜搅碎
-
9. 将大蒜沫倒入盆里
-
10. 味精白糖白醋备用
-
11. 大酱备用
-
12. 将辣椒沫蒜沫大酱白糖醋味精倒入锅里熬
-
13. 将锅里的酱炖至冒泡而且要不断的用铲子翻，目的是别糊锅底了，熬到粥状即可
-
14. 先盛一碗拍个照呵呵
-
15. 把辣酱装入罐头瓶里什么时候想吃都可以
小贴士
