葱姜炒蛏子的做法,葱姜炒蛏子怎么做
简介
食材
香葱、盐、姜、料酒、干辣椒、蛏子
步骤
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1. 蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净
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2. 葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截
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3. 热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒
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4. 大火加入蛏子不断翻炒
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5. 烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用
小贴士
