荞麦面蒸饺的做法,荞麦面蒸饺怎么做
简介
食材
糖、香油、蚝油、酱油、葱、豆角、猪肉、盐、花生油、荞麦面粉
步骤
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1. 荞麦面粉加少许的盐
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2. 用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水、和好的面团醒20分钟
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3. 豆角洗净放在蒸锅蒸熟
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4. 肉剁碎
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5. 蒸熟的豆角剁碎
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6. 所以的调料一起拌匀成馅料
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7. 面团揉至光滑，切成大小一样的剂子
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8. 擀成圆皮.放入馅料
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9. 在饺子皮中间先捏一下，从右面开始捏折，右面捏3个折，再捏左面然后整形
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10. 包好的蒸饺
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11. 做的的蒸饺蒸10分钟左右
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12. 蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦
小贴士
