椰香蛋皇包的做法,椰香蛋皇包怎么做
简介
食材
葵花仁油、白糖、全蛋液、椰粉、淀粉、面粉、酵母
步骤
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1. 准备好鸡蛋、白糖、椰粉、淀粉、葵花仁油；全部材料混合拌匀。
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2. 入开水锅中，隔水蒸熟。
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3. 蒸好的奶皇馅搅拌匀，晾凉。
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4. 面粉加入酵母和清水和匀，至温暖处发酵至两倍大。
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5. 面团排气，分割成数份，包入奶黄馅。
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6. 如同包包子一般收口。
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7. 收口向下码入笼屉，饧发30分钟；锅中水开，隔水蒸25分钟。
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8. 蒸好的奶皇包温热食用口感最佳。
小贴士
