麻辣青椒炒肉的做法,麻辣青椒炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒、花椒、蚝油、生粉、青椒、猪肉
步骤
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1. 青椒洗净切块
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2. 锅中放入水，煮开
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3. 放入青椒焯水，加些盐，可以使菜保持绿色
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4. 变色后，控干水分，待用
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5. 油热后，放入花椒和辣椒，爆香
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6. 准备好花椒和辣椒
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7. 猪肉切片用盐，生粉拌匀
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8. 放入肉片翻炒
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9. 肉变色后，放入青椒，翻炒
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10. 加些蚝油调味
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11. 翻匀出锅
小贴士
