青椒炒肉的做法,青椒炒肉怎么做
简介
食材
姜、盐、油、生抽、水淀粉、瘦肉、青椒、红椒
步骤
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1. 青椒红椒切半去籽洗净备用
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2. 将青椒红椒分别切成菱形
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3. 瘦肉切薄片备用
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4. 将适量生抽放入切好的瘦肉中
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5. 再放适量的盐，和少许淀粉
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6. 用筷子拌均匀腌制10分钟备用
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7. 锅中加油烧热，下姜片煸香
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8. 倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
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9. 把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
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10. 放少许白糖调出鲜味
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11. 再放适量盐
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12. 倒入适量生抽调味
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13. 最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
小贴士
