飞饼三丝拌菜的做法,飞饼三丝拌菜怎么做
简介
食材
开心果粒、鸡粉、糖、醋、胡椒粉、大蒜、淀粉、盐、橄榄油、韭菜、红萝卜、鸡蛋
步骤
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1. 在鸡蛋中加入适量的盐， 胡椒粉和淀粉；
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2. 用打蛋器搅拌均匀备用；
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3. 在烧热锅，放少许油，烧热后加入鸡蛋液；
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4. 小火， 慢慢的将鸡蛋煎至成熟定型， 用铲子将边缘铲松， 并帮蛋饼翻个面；
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5. 鸡蛋饼两面都煎好后拿出切成丝备用；
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6. 直接在锅中放入适量的水和盐，水开后下入韭菜；
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7. 烫一下后迅速的将韭菜捞出， 沥干水后切成段；
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8. 再下入红萝卜丝稍微烫下后用夹子捞出；
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9. 将烫好的红萝卜丝，切好的韭菜丝和鸡蛋丝放入大盆中， 加入盐， 橄榄油，蒜末， 醋，鸡粉和糖等调味；
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10. 用铲子拌均匀；
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11. 再用夹子捞出放入盘中；
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12. 将印度飞饼放入预热180度的烤箱中， 烘烤8分钟；
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13. 揭开表面， 中间夹入拌好的菜，将表面盖住，再卷起来；
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14. 摆放在盘中， 边上放上几个草莓，再来杯牛奶，早餐完成啦。
小贴士
