大拌菜的做法,大拌菜怎么做
简介
食材
芥末油、白糖、白醋、盐、香油、红樱桃番茄、黄樱桃番茄、苦菊、紫甘蓝、圆白菜
步骤
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1. 苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。
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2. 紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。
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3. 焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片，放入大碗中。
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4. 红黄樱桃番茄切块；苦菊切段一起放入大碗中。
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5. 盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。
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6. 将料汁倒入菜中即可。
小贴士
