五彩大拌菜的做法,五彩大拌菜怎么做
简介
食材
花椒油、芥末油、盐、糖、醋、芝麻酱、蒜末、黄瓜、干豆腐、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳
步骤
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1. 泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝，并分别用开水焯一下，摆盘。
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2. 鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成蛋皮。
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3. 蛋皮切丝摆盘。
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4. 胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。
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5. 中间放蒜末。
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6. 调料汁做法：芝麻酱中调入适量醋搅开，如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油，搅拌均匀即可。 倒入调料汁，搅拌均匀即可食用。
小贴士
