葱油爆白虾的做法,葱油爆白虾怎么做
简介
食材
葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、白虾
步骤
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1. 原料图。姜蒜切片，一段葱切段。
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2. 锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。
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3. 葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白。捞出，重复炸一次。捞出沥干油备用。
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4. 锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。
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5. 放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀。
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6. 虾有点豉油的颜色即可出锅。
小贴士
