酸扁豆杏鲍肉丝的做法,酸扁豆杏鲍肉丝怎么做
简介
食材
食油、生抽、青蒜、泡红椒、洋葱、料酒、酸扁豆、猪肉、杏鲍菇
步骤
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1. 准备好酸扁豆和泡红椒，扁豆切丝，红椒切段备用。
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2. 准备好杏鲍菇、青蒜、洋葱。杏鲍菇撕成丝状，洗净沥干水分；青蒜洗净切段；洋葱洗净切丝备用。
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3. 提前将猪肉洗净切丝，倒入料酒和生抽，腌制半小时。
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4. 锅中油热，倒入猪肉滑散，盛起备用。
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5. 锅中余油，倒入葱蒜，爆出香味。
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6. 倒入杏鲍丝，炒匀。
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7. 倒入酸扁豆，炒匀。
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8. 加入猪肉，炒匀。
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9. 淋入生抽，调好味。
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10. 炒好的酸扁豆杏鲍肉丝盛入盘中即可食用。
小贴士
