黄米鸡肉粽的做法,黄米鸡肉粽怎么做
简介
食材
盐、料酒、生姜、胡椒粉、生抽、粽绳、粽叶、绿豆、红豆、鸡肉、黄米
步骤
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1. 粽叶和粽绳泡上半天，然后在锅里煮软取出泡水里
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2. 黄米头天晚上泡好
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3. 红豆头天晚上泡好
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4. 鸡肉切成小块，用生抽，姜末，料酒，盐，胡椒粉腌制一晚上。我放冰箱冷藏的
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5. 把红豆跟糯米拌一起
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6. 加入也是提前泡好的绿豆
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7. 把糯叶合成圆筒状。加入小半部分原料
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8. 加入鸡块
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9. 再加入合成原料，铺平
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10. 如图把粽叶包过来
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11. 多余的粽叶这样缠过去
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12. 用粽绳扎起来
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13. 扎紧后放进高压锅里。高压锅压这个非常方便，选择最长的时间那个，豆类蹄筋类四十分钟的，就可以了
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14. 打开后是非常的诱人呢，非常的粘，能拉丝呢
小贴士
