油条豆浆的做法,油条豆浆怎么做
简介
食材
泡打粉、盐、油条里加的水、鸡蛋、面粉、牛奶、玉米油
步骤
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1. 盆里倒入面粉。
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2. 加入所有材料，水边加边揉。
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3. 揉成成光滑的面团，醒10分钟，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
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4. 案板撒上面粉，将冷藏的面团搓成长条。
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5. 再用擀面杖擀成厚1cm的长条。
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6. 再切成每个2cm宽的段。
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7. 间隔取一条翻面放在另一条上，两两放在一起。
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8. 中间用筷子压一下。
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9. 稍微拉抻两头捏紧。
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10. 锅里倒油烧热，放入油条面团。
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11. 面团浮起后，用筷子反复拨油条，使其快速膨胀浮起，炸至金黄色时捞出控油。
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12. 下面是做豆浆了，黄豆提前泡一夜（量根据自己平时打豆浆的量吧。
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13. 料理机里倒入泡好的黄豆。
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14. 加入适量的水。
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15. 料理机榨豆浆。
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16. 用滤网过滤掉豆渣。
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17. 滤好的豆浆大火烧开即可。
小贴士
