枣泥南瓜月饼的做法,枣泥南瓜月饼怎么做
简介
食材
白糖、南瓜、红枣、高粉
步骤
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1. 红枣温水浸泡30分钟，清水冲洗干净
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2. 南瓜去皮去瓤切片，撒上适量白糖蒸熟
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3. 红枣去核，料理机打碎
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4. 蒸熟南瓜用勺子压成南瓜泥
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5. 南瓜泥趁热倒入高粉，揉成光滑面团
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6. 均匀下剂子（大约40g左右）
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7. 取一剂子，搓圆按扁，中央放上枣泥
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8. 剂口收紧，搓圆
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9. 依次做好
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10. 模具内壁撒上干面粉，把剂子放进模具，成型后取出
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11. 上锅蒸12分钟即可
小贴士
