芹菜鲫鱼汤的做法,芹菜鲫鱼汤怎么做
简介
食材
芹菜、青蒜、姜、蒜头、盐、鲫鱼
步骤
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1. 备鲫鱼，芹菜，青蒜，姜，蒜头。
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2. 热锅加油。
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3. 姜丝下锅爆其出香。
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4. 再加入鲫鱼煎制。
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5. 煎至双面脆黄。
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6. 另起汤锅，加入清水，冷水将煎好的鲫鱼下锅，加入蒜头。
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7. 大火煮开后，再大火煮至汤底成奶白色。
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8. 加入青蒜段及芹菜段。
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9. 关火，加入适量细盐既可食用。
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10. 一透清色又营养的芹菜鲫鱼汤完成。
小贴士
