北极虾排骨咸味腊八粥的做法,北极虾排骨咸味腊八粥怎么做
简介
食材
枸杞、豌豆、黄酒、白胡椒粉、盐、姜、干贝、北极虾、大米、排骨
步骤
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1. 干贝洗净后用清水泡发，
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2. 排骨解冻后，
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3. 入锅中氽烫出下血水，
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4. 然后捞出放入高压锅中，
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5. 加几片姜，
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6. 大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，
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7. 加入一勺黄酒，
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8. 再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮30分钟，
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9. 高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，
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10. 再加入豌豆和枸杞，大火煮3分钟，
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11. 加入胡椒粉
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12. 加入盐调味即可。
小贴士
