东阿阿胶膏的做法,东阿阿胶膏怎么做
简介
食材
黄酒、冰糖、核桃、桂圆、芝麻、红枣、枸杞、东阿阿胶
步骤
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1. 东阿阿胶用黄酒浸泡2—3天
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2. 隔水炖20分钟-30分钟，直到全部融化
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3. 加入冰糖，炖40分钟，直到阿胶熬成胶状
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4. 核桃放到烤箱里面170°烤10分钟，也可以直接买炒熟的核桃
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5. 红枣剪碎，为了保存时间长点，稍微烤了下，去除部分水份
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6. 将红枣，桂圆加入到阿胶里面，继续熬，然后加入核桃
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7. 芝麻炒熟，磨成粉，加进阿胶里面，继续熬20分钟
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8. 熬好的阿胶
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9. 将容器铺上烧烤的油纸，米有条件，也可以把容器里面铺上保鲜膜
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10. 将熬好的阿胶倒入容器中，冷藏一天
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11. 撕去纸，可能有点花功夫
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12. 然后将阿胶切块，每天吃2块就好了
小贴士
