三鲜菌菇火锅的做法,三鲜菌菇火锅怎么做
简介
食材
香油、日本豆腐、生菜、蘑菇、蒜瓣、红腐乳、芝麻酱、番茄酱、甜辣酱、魔芋丝、火锅丸子、油、土豆、鸭血、千张、蟹棒、金针菇、口蘑、平菇、三鲜火锅汤底
步骤
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1. 各种火锅配菜全部洗净，切好码盘备用。
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2. 大蒜切碎用香油拌好，芝麻酱清水调好，红腐乳也用清水调好，番茄酱，甜辣酱混合拌好备用。
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3. 清汤底料，平菇，口蘑，金针菇洗净，党参，枸杞，小红枣备好。
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4. 锅中水烧开，放入所有菌菇焯烫一下备用。
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5. 炒锅倒少许油，放入底料包。
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6. 翻炒出香味。
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7. 然后加入骨头汤。
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8. 再加入汤料包。
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9. 大火煮上3-5分钟出香味关火。
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10. 把汤倒入火锅中，再放入菌菇，党参，枸杞，红枣加热煮开，即可涮食各种配菜。
小贴士
