豆汁三鲜豆花火锅的做法,豆汁三鲜豆花火锅怎么做
简介
食材
高汤、色拉油、盐、橄榄油、香菜末、姜、葱、芹菜末、鸡精、辣豆豉、莴苣、芹菜、内酯豆腐、鸡腿菇、牛肝菌、猪里脊肉、火腿肠、鹌鹑蛋、鱿鱼、黄瓜、花椰菜、黄豆
步骤
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1. 提前泡好黄豆，放入豆浆机打豆浆
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2. 将煮好的豆浆过滤出浆
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3. 在豆浆里加入高汤熬煮开，加入葱节、姜片、盐
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4. 蘸料以辣油豆豉为主，还可以加芹菜末和香菜末
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5. 内酯豆腐倒出放入锅里煮至豆花块飘起即可
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6. 冰冻的鱿鱼须洗净装盘
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7. 煮好鹌鹑蛋剥皮
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8. 黄瓜是三鲜之一鲜
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9. 火腿肠也是鲜美之一
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10. 起鲜的菌类
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11. 四川人喜欢把香酥小麻花也涮着吃，很香哟！
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12. 这浓香的豆汁涮出的菜有着浓浓的豆香味，吃三鲜豆花喝豆汁吧
小贴士
