豉油焗鸡的做法,豉油焗鸡怎么做
简介
食材
姜、葱、蒜、麻油、生抽、鸡粉、料酒、鲜家鸡
步骤
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1. 鸡去皮制净斩件（这太大块了，后来改小了没拍照）。
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2. 姜蒜切片，葱切丝备用。
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3. 不粘锅里放着汤勺麻油，一汤勺生抽，一小勺老抽。
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4. 将鸡块铺入锅里焗至肉质收紧，两边上色，放入姜蒜片翻煎出香味
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5. 调入适量料酒，改小火焗至鸡肉熟透。撒入鸡粉收汁即可上碟，放上葱丝即可
小贴士
