（原创首发）酸酸甜甜杏子酱的做法,（原创首发）酸酸甜甜杏子酱怎么做
简介
食材
白砂糖、盐、杏子肉
步骤
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1. 小山杏加盐用清水浸泡十分钟
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2. 浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核，均匀撒上配方中的糖，可以用勺稍微搅拌下，保证所有的杏子上都沾上糖
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3. 盖严后放冰箱冷藏一夜以后，杏子中的汁液都渗透出来了
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4. 将渗出的汁液单独倒入锅中，小火煮到略粘稠的状态，大概煮10分钟左右
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5. 将杏子肉放入煮好的果汁中，小火继续熬制半小时左右，熬制过程中要不断搅拌，到果酱成粘稠状态即可停火
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6. 冷凉后装瓶保存即可。
小贴士
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