【原创首发】番茄牛肉酱的做法,【原创首发】番茄牛肉酱怎么做
简介
食材
食用油、食盐、味精、干红辣椒、豆瓣酱、面酱、番茄酱、蒜、姜、葱、洋葱、牛肉
步骤
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1. 牛肉洗净，控去血水，将牛肉切成四方块，大小随意。
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2. 姜和大蒜剁末，洋葱切碎粒。
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3. 用盆将牛肉丁装起来，放入剁好的姜末和蒜末，加入食盐和番茄酱腌制起来。
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4. 搅拌均匀，放置2个小时以上
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5. 炒锅放油，中火烧，下入腌制好的牛肉翻炒至变色。
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6. 炒的过程中 ，加入面酱、豆瓣酱和番茄酱，加入调料之后，放入干红辣椒、洋葱碎、蒜碎和姜碎一起翻炒5分钟。
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7. 加入水熬制2个小时，或者肉烂为止。
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8. 加入味精调味出锅食用。
小贴士
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