香菇鸡肉披萨的做法,香菇鸡肉披萨怎么做
简介
食材
番茄酱、温水、酵母粉、白糖、料酒、黑胡椒粉、精盐、玉米油、洋葱、香菇、马苏里拉芝士、鸡胸脯肉、高筋面粉
步骤
-
1. 面盆中加入110克温水，2克白糖，5克玉米油，再加入200克高筋面粉和2克酵母粉，
-
2. 揉成光滑面团，发酵1小时，
-
3. 鸡胸肉切丝，加入黑胡椒粉、盐和料酒，抓匀，腌20分钟，
-
4. 洋葱切丝，香菇切片，
-
5. 锅中倒少许油，下腌好的鸡胸肉炒至变色，
-
6. 加入香菇片，翻炒几下，
-
7. 再加入洋葱丝，
-
8. 加入盐，翻炒几下后关火，
-
9. 发酵好的面团，
-
10. 擀成薄面片，
-
11. 烤盘上涂一层油，放入饼坯，用手按压成方形，
-
12. 放入烤盘，二发20分钟后，用叉子在上面均匀叉上孔，
-
13. 抹一层番茄酱，
-
14. 撒一层马苏里拉芝士，
-
15. 铺上炒好的馅料，再撒一层马苏里拉芝士，
-
16. 入预热好的烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟。
小贴士
