香菇鸡肉粥的做法,香菇鸡肉粥怎么做
简介
食材
大米、糯米、胡萝卜、香葱、姜、盐、胡椒粉、鸡腿、香菇
步骤
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1. 将鸡全腿洗净。
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2. 切成小块。
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3. 把鸡腿肉焯烫。
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4. 捞出控掉水份。
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5. 将香菇清洗干净。
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6. 切成小片。
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7. 将煮锅的水烧热后倒入鸡腿肉，大火煮开，撇去上面的浮沫。
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8. 将生姜磨成细泥。
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9. 胡萝卜切成小粒。
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10. 将米淘洗干净。
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11. 煮肉的汤开锅后净香菇片，姜末，胡萝卜倒入。
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12. 加入大米，煮开。
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13. 再次撇掉上面的浮沫和多余的鸡油。
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14. 转小火盖上盖子煮一个半小时左右。
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15. 待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。
小贴士
