茴香猪肉馅饺子的做法,茴香猪肉馅饺子怎么做
简介
食材
香油、盐、姜、生抽、五香粉、老抽、五花肉馅、茴香、饺子皮
步骤
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1. 茴香,姜切末备用
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2. 把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。
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3. 肉馅里放入姜末,老抽,生抽,五香粉,盐和香油(各适量)
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4. 把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用
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5. 把剁好茴香末放入肉馅中继续顺一个方向用力搅拌
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6. 搅拌好备用
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7. 包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。
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8. 锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。
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9. 装盘
小贴士
