莴笋叶肉馅饺子的做法,莴笋叶肉馅饺子怎么做
简介
食材
鲜鸡汁、先抽、芝麻油、葱、姜、糖、料酒、盐、油、饺子皮、猪肉糜、莴笋叶
步骤
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1. 准备好食材
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2. 猪肉糜放入炒锅，加姜末，葱花，糖，盐.
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3. 加料酒，鲜抽，植物油，芝麻油，一小勺清水，往一个方向搅拌上劲.
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4. 放入鲜鸡汁，再搅拌匀，让其入味30分钟.
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5. 莴笋叶子洗净，放入开水焯一下，捞出，过凉水，
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6. 切碎，挤去部分水分，
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7. 把莴笋叶放入肉馅
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8. 搅拌匀，
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9. 做好的莴笋叶肉馅.
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10. 取饺子皮，放入适量莴笋叶肉馅，包成饺子.
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11. 锅里水开，放点盐，放入饺子煮开。
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12. 再过二遍冷水煮开即可。吃时蘸上自己喜好的沾酱。
小贴士
