人参炖小鸡排骨的做法,人参炖小鸡排骨怎么做
简介
食材
盐、姜、人参、清远鸡、排骨
步骤
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1. 人参上锅蒸软，然后切成片，也可以去药店让人代为切片；
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2. 准备排骨和鸡肉、姜片等；
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3. 姜片和鸡肉排骨冷水下锅，焯掉血水后用清水过净；
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4. 把处理好的鸡肉和排骨，人参等放入炖盅；
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5. 加入约八分满的开水；
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6. 按电子炖盅使用说明在外围也加适量开水；
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7. 盖好盖子，炖约2.5-3小时；
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8. 食用前加盐调味即可。
小贴士
