袪湿冬瓜鲫鱼汤的做法,袪湿冬瓜鲫鱼汤怎么做
简介
食材
新会陈皮、赤小豆、黑芝麻、姜、盐、鲫鱼、猪骨、冬瓜
步骤
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1. 鲫鱼去内脏去腮等，沥干水，鱼肚里抹些盐，放两片姜去腥；
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2. 猪骨砍成块，放姜片进开水里面焯掉血水，洗净沥干备用；
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3. 赤小豆与陈皮洗净，事先泡水备用；
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4. 黑芝麻洗净，沥干水备用；
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5. 冬瓜洗净，切成适量大小的块状备用；
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6. 热油锅，把鲫鱼下锅煎至两面金黄；
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7. 汤煲煮适量开水，水开后放入所有材料，大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用！
小贴士
