香芋西米露的做法,香芋西米露怎么做
简介
食材
蜜豆、冰糖、清水、芋头、西米、黄珍珠、黑珍珠、椰子奶
步骤
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1. 准备所用材料西米
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2. 黄珍珠和黑珍珠（卖奶茶的地方有卖）
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3. 芋头去皮洗净后切成丁备用
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4. 蜜豆少许，椰子奶适量（喜欢奶味重可多放）
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5. 冰糖
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6. 锅水加适量清水烧沸，倒入西米，煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
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7. 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮，时间是30分钟，煮好后和西米混合，熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出（这样做能使其口感更Q）
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8. 锅倒入清水放入芋头，大火煮沸
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9. 加入冰糖至芋头软烂
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10. 再倒入椰子奶或是牛奶
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11. 最后放入蜜豆煮沸，加入处理好的西米拌匀即可
小贴士
