蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做
简介
食材
油、盐、粉丝、大蒜、红尖椒、生抽、糖、鸡精、娃娃菜
步骤
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1. 主料。
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2. 粉丝入温水中泡10分钟至软即可，捞出切段。
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3. 娃娃菜洗净控水。
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4. 将娃娃菜切8瓣，蒜切碎粒。
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5. 娃娃菜入沸水中烫一分钟，便于摆盘。
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6. 将娃娃菜摆在盘子周围，铺上粉丝。
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7. 锅内入油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味。
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8. 倒入2汤匙生抽。
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9. 加入盐调味。
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10. 加入适量高汤或清水烧开。
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11. 将蒜蓉汁浇在娃娃菜和粉丝上，入蒸锅蒸，上气后10分钟即可。
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12. 出锅后将辣椒碎撒到蒸好的娃娃菜上，装饰即可上桌。
小贴士
