香酥炸鸡排的做法,香酥炸鸡排怎么做
简介
食材
奥尔良烤肉料、盐、白糖、料酒、鸡蛋、面包糠、欧芹粉、鸡腿
步骤
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1. 鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。
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2. 然后把鸡肉从腿骨上面剔除。
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3. 把鸡腿肉用刀微剁一下，不要破皮。
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4. 鸡肉当入碗中加入奥尔良烤肉料。
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5. 加入料酒，白糖和盐腌制2个小时。
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6. 腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。
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7. 再沾裹面包康。
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8. 平底锅加少许油烧热放入鸡肉小火慢煎。
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9. 直到两面金黄鸡肉熟透。
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10. 捞出放入吸油纸上沥油。
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11. 再撒上欧芹粉装盘即可食用。
小贴士
