石锅油豆腐鸡的做法,石锅油豆腐鸡怎么做
简介
食材
料酒、味精、香葱、姜、生抽、老抽、辣椒酱、植物油、油豆腐、鸡腿
步骤
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1. 主料：鸡腿、油豆腐
辅料：植物油、盐、辣椒酱、姜、料酒、老抽、生抽、香葱、花椒粒、味精、料酒
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2. 把鸡腿洗净切块
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3. ，用生抽、老抽、盐、料酒拌均匀腌制30分钟
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4. 姜切片，香葱切末
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5. 石锅底部铺上姜片，花椒粒
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6. 加腌制好的鸡块，加水满过鸡块
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7. 加植物油，大火烧开
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8. 加辣椒酱拌均匀
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9. 转小火煲20分钟
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10. 加油豆腐在煲15分钟左右，直到鸡块熟透
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11. 撒上香葱末，加味精
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12. 均匀拌均匀即可
小贴士
